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食材大全

时间:2020-05-08

川菜馆上桌率比较高的一道川菜食谱,下酒下饭皆可!腊味的最大本色,就是&有味使之出,无味使之入”。只要有腊味出没的地方,腊味一定是主角,且主持着一场味蕾上的盛宴。腊味与茶树菇的搭配,不能说是绝配,可也称得是门当户对了,腊肉深藏的醇厚香味中藏着股嚼劲,让再挑剔的食客,相信也会拜倒在它的美味之下。腊肉干锅茶树菇原料:自制后腿腊肉,青色的二荆条辣椒,花椒粒,大蒜,老姜,茶树菇,干二荆条辣椒腊肉干锅茶树菇的做法1.后腿腊肉洗净以后煮熟切片备用,辣椒切断,大蒜切片,老姜切末,2.锅里倒入少许花生油,放入切片后的腊肉爆香后捞出,切记不要炒干了,3.锅里剩下的底油烧热,放入茶树菇,大火煸炒到茶树菇收分干,表面微焦以后捞出控油,4.利用锅里剩下的油,倒入青二荆条新辣椒,干二荆条红辣椒段,花椒粒,蒜片,姜煸炒出香味,接着在放入煸炒后的茶树菇炒均,调入少许酱油,一点点盐,5.最后才倒入煸炒后的腊肉,大火炒均入味即可出国,此菜不需要任何鸡精味精一样鲜美无比,做法小贴士自制腊肉己有咸味,呛入酱油调味要适量,不能过多的关键词:腊肉茶树菇茶树菇食谱腊肉食谱腊肉腊肉的营养价值 腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。...[更多]

手撕包菜炒腊肉

图片 1

原料:卷心菜 腊肉 大蒜 干辣椒

调料:盐

事先准备:

  1. 卷心菜用手撕成块(造型随意,以不拘一格为上)。

  2. 腊肉蒸熟后切片。

  3. 大蒜切片。

制作过程:

  1. 锅内热油,加入干辣椒和蒜片爆香。

  2. 加入卷心菜翻炒。

  3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。

  4. 加入适量盐,翻炒匀即可。

腊肉干锅茶树菇

图片 2

材料:自制后腿腊肉,青色的二荆条辣椒,花椒粒 ,大蒜,老姜,茶树菇,干二荆条辣椒

做法: